無料のwordpressブログ(wordpress.com)では無料なゆえに色々制限がある。
どのような制限があるかといいますと、

• cssがカスタマイズできない
• テーマの編集が出来ない
• アフィリエイトが出来ない
• プラグインが追加できない

点です。
無料なので文句は言えませんが、結構な制限です。

無料wordpressブログ(wordpress.com)の管理出来るメニューは？

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です。

プラグインを追加出来るメニューが無いことがわかります。

有料で構築するwordpress.orgブログの管理出来るメニューは？

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です。

管理出来るメニューとしての大きな違いは「プラグイン」が追加できるか出来ないかが一番大きいですね